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食品添加剂蔗糖脂肪酸酯扩大使用范围征求意见

食品添加剂蔗糖脂肪酸酯扩大使用范围征求意见

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-12-18 10:01
  • 访问量:

【概要描述】根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》,食品添加剂蔗糖脂肪酸酯扩大使用范围的申请,其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查(具体情况见附件),现公开征求意见。请于2019年1月3日前将相关意见反馈我中心,逾期将视为无意见。

食品添加剂蔗糖脂肪酸酯扩大使用范围征求意见

【概要描述】根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》,食品添加剂蔗糖脂肪酸酯扩大使用范围的申请,其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查(具体情况见附件),现公开征求意见。请于2019年1月3日前将相关意见反馈我中心,逾期将视为无意见。

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      根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》,食品添加剂蔗糖脂肪酸酯扩大使用范围的申请,其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查(具体情况见附件),现公开征求意见。请于2019年1月3日前将相关意见反馈我中心,逾期将视为无意见。


联系人:张霁月
电  话:010-52165429
传  真:010-52165424

邮  箱:[email protected]

 

 

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附件:

 


食品添加剂蔗糖脂肪酸酯扩大使用范围

 

 

 

食品添加剂蔗糖脂肪酸酯相关背景材料


(一)背景资料。蔗糖脂肪酸酯作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB
2760),允许用于调制乳、稀奶油及其类似品等食品类别,本次申请扩大使用范围用于风味发酵乳(食品类别01.02.02)。欧盟委员会、日本厚生劳动省允许其作为乳化剂用于风味发酵乳。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量为 30 mg/kg bw。
(二)工艺必要性。该物质作为乳化剂用于风味发酵乳(食品类别 01.02.02),维持产品的粘度和稳定性。其质量规格执行《食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯》(GB1886.27)。

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