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冬虫夏草有毒,论安全应该吃”它”

冬虫夏草有毒,论安全应该吃”它”

  • 分类:行业动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2019-01-03 10:01
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【概要描述】什么是冬虫夏草?2015版《中国药典》中对冬虫夏草的定义是

冬虫夏草有毒,论安全应该吃”它”

【概要描述】什么是冬虫夏草?2015版《中国药典》中对冬虫夏草的定义是

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什么是冬虫夏草?

2015版《中国药典》中对冬虫夏草的定义是:

本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。夏初子座出土、孢子未发散时挖取,晒至六七成干,除去似纤维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥。

【性状】本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕,长3~5cm,直径0.3~O.8cm;表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个,近头部的环纹较细;头部红棕色;足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座细长圆柱形,长4~7cm,直径约0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大;质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。

【性味与归经】甘,平。归肺、肾经。

【功能与主治】补肾益肺,止血化痰。用于肾虚精亏,阳痿遗精,腰膝酸痛,久咳虚喘,劳嗽咯血。

 

为什么会出现冬虫夏草替代物?

真正的天然野生虫草十分稀缺,并且价格昂贵从2003年的1.5/公斤。伴随非典疫情启动虫草的价格飙升趋势,到2013年左右一路飚升到30万元/公斤

 

2016年2月4日,国家药监局就发布了《总局关于冬虫夏草类产品的消费提示》,报告指出长期服用冬虫夏草粉及纯片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体蓄积,存在较高风险。

2016年2月26日发布了《总局关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》,含冬虫夏草的保健食品未经批准不得生产和销售。

基于以上三个方面原因,为了降低服用成本、增强安全性、以及符合相关部门规定,冬虫夏草替代物应运而生。

什么是冬虫夏草替代物?

中国地衣学主要奠基人、中国科学院院士魏江春告诉南方周末记者,所谓“冬虫夏草”,实则是生长在蝙蝠蛾科幼虫躯体上的子囊菌门真菌,人们可以通过液体培养冬虫夏草真菌的无性型菌种实现工业化生产,亦即通过克隆途径获得冬虫夏草的替代产品。

冬虫夏草的生长史包括分生孢子阶段(无性型)和子囊孢子阶段(有性型)。在人工培养、液体发酵等实际生产中使用的冬虫夏草菌种均为无性阶段,故而其无性型菌种的正确鉴定问题特别引人关注。

什么是蝙蝠蛾拟青霉菌丝体?

1天然虫草中就含有蝙蝠蛾拟青霉菌

天然冬虫夏草中除了中国被毛孢之外,还普遍存在蝙蝠蛾拟青霉等内寄生菌。

 

 

 

2 蝙蝠蛾拟青霉与虫草的药理作用相似

蝙蝠蛾拟青霉中的多糖及虫草酸含量均与冬虫相当,切其药理作用与野生冬虫夏草相似。冬虫夏草具有显著的降血糖活性、抗疲劳活性和免疫增强活性,蝙蝠蛾拟青霉具有很好的降血糖活性和抗疲劳活性。

3 蝙蝠蛾拟青霉的安全性较高

另有研究对蝙蝠蛾拟青霉菌丝体的安全性进行了研究,表明蝙蝠蛾拟青霉菌丝体属于实际无毒物质,未显示有遗传毒性和亚急性毒性作用。

 

4 蝙蝠蛾拟青霉菌是目前官方承认的冬虫夏草替代物

目前,蝙蝠蛾拟青霉正是被官方认定的冬虫夏草真菌无性型菌种。国家药监局在2005年发布的一份文件中规定:“保健食品的原料使用了冬虫夏草的,应以蝙蝠蛾拟青霉予以替换

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