普通食品不能宣传功能、不能使用胶囊、片、软胶囊剂型，其实在笔者看来一些蕴含功能的普通食品更不安全，价格虚高、没有经过论证，安全系数低！特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

保健食品，平时老百姓都俗称保健品，其实保健品这个词是不严谨的，也没有这个术语的描述。也有人称保健食品为小蓝帽，卫生部管理的时候文号是以“卫食健字” 开头、国家食品药品监督管理总局管理的时候是以“国食健字”开头，从2016年7月1日后，文号是以“食健备、国食健注”开头。这么介绍大家可能比较抽象，现在编者给大家举个例子：假设你现在拿着一款自称是保健食品的产品，从外观怎么辨别呢？下面我来告知大家基础的官方方法：

我们去国家食品药品监督管理总局网站上查询 保健食品外包装跟批准的保健食品基本信息是否一致，网址链接 http://qy1.sfda.gov.cn/datasearch/face3/base.jsp?tableId=30&tableName=TABLE30&title=%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%CA%B3%C6%B7&bcId=118103385532690845640177699192

在产品名称、批准文号、申请人任意栏目输入关键词即可查询，比如输入“采瑞牌硒片”

再点出现的产品信息栏将会出现下图信息这样大家可以从外观上比对信息：

若无批准文号等关键信息则说明此产品不是规范的保健食品，若查询信息与外包装信息一致，即可初步判定是保健食品范畴，但是上面的方法也只是简单的第一步，也有不法分子套取信息，在购买保健食品时一定要通过正规渠道正规企业购买，千万不能听信一面之词。

其实在中国保健食品的注册还是比较严格的，比如说一个企业为了注册成功一款产品，至少需要花费3年左右的时间、数十万甚至上百万的研发费用。但是为什么口碑名声还是不好，确实是因为低劣的销售手段、虚假宣传等抹黑了保健食品。不理智的顾客偏信虚假，反而埋没了倾注很多心血、聚合科研实力的产品。我们也常常说效果好的产品不一定销售的好，销售比产品本身重要，但是要想产品复购率高，长期占据市场份额还得是产品质量好、效果突出，所以编者在此也呼吁老百姓都能学习一些保健食品基础知识，让不法分子无计可施，还保健食品一片净土。

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